味変を楽しもう!「高松製麺 西枇杷島店」の釜玉うどん @清須市西枇杷島

清須市 ひとりめし うどん・きしめん 閉店

もちもち釜玉うどんを自分好みにカスタマイズしよう!

「高松製麺 西枇杷島店」に行ってきました〜。

ランチタイムに訪問。流行から定番になりつつあるセルフ系讃岐うどんのお店です。
若干の行列ができていますね〜。

釜玉うどん並360円を注文。
アツアツのうどんに生卵を落としてもらって、揚げ物・おにぎりエリアへ。
今日は揚げ物はスルー、いなりずし100円をとってお会計。しめて460円。
リーズナブル!

お会計後のセルフ部分で揚げ玉・刻みネギを別皿で。
席についてから卓上の専用醤油を2回し半かけてから、
うどんの熱で玉子に熱が通って白くなるまでまぜたらいただきま〜す。

まずは薬味無しで。
うん、美味しい。うどんと玉子と醤油のシンプルな旨み。
シンプルイズベスト。最高です。
うどんは太めでもっちり!なかなかですよ!
いなりずしをぱくり。ごまの風味がいいですね。お揚げもいい味のしみ具合。

次は揚げ玉と刻みネギを少し入れて。
これもやはり美味しい。炭水化物と油の相性はいつ食べても最高。
揚げ玉も出来立てでカリッカリ!

七味とすりゴマを若干足して。
いや〜七味とうどんは最高のパートナーだな〜。

残りの揚げ玉と刻みネギをどさっと投入!
七味とすりゴマも狂おしい程に投入。専用醤油をさらに入れて。
今までの行程を全否定するかのごとく薬味を入れてジャンキーな味付け。
実は最初からこの味付けでもいいかも!
でも周りの目があるからいきなりはできない小心者。
うどんを食べているのか揚げ玉を食べているのか分からない程。
ネギも七味もすりゴマも下品な程に入っています。
実はコレがホントに最高!

うどんってファミリー向きでほんわかしているイメージがありますが、
こんなジャンキーなうどんもうんめ〜ですよ!

何ヶ月か毎にジャンキーうどんを発作的に食べたくなるのでまた来ます。ごちそうさまでした。

高松製麺 西枇杷島店のひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

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