ひとりめしで食べに行った旨い名古屋めしのお店まとめ【後編】

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「台湾ラーメン光陽」の塩台湾ラーメン @比良 まとめ

まだまだあるぞ名古屋めし!

前編はこちらからどうぞ!

ひとりめしで食べに行った旨い名古屋めしのお店まとめ【前編】
お馴染みの味噌系から激安ソウルフードまで!こんなにもあった名古屋めし! ひとりめしでは数多くの美味しいお店へ食べに行っていますが、 その中には「名古屋めし」と呼ばれる名古屋名物の料理も沢山あります。 いまや全国区となった名古屋...

筆者が実際にお店に行って食べた旨い名古屋めしのお店の後編です!
ネット上では「味噌」と一括りにされてしまうこともある名古屋めしですが、
このラインナップを見れば、味噌がメインの名古屋めしが一部のメニューなのは一目瞭然!
それぞれが個性的でパンチのあるメニューで、どの名古屋めしもとっても魅力的♪

さあ後半戦も引き続きどんどん名古屋めしを紹介していきましょう〜!

台湾ラーメン

名古屋在住の台湾人の料理人が創作した日本独自のラーメンで、
台湾には「台湾ラーメン」というメニューはありません。
ピリ辛のミンチ肉と醤油ベースのあっさりスープが特徴。
辛さ控えめを「アメリカン」と呼んだり、辛さ増しを「イタリアン」と呼んだりしますが、
お店によって通じない場合もありますのでご注意を。

近年、亜種の台湾まぜそばが全国的にブームとなり、
新たな名古屋めしに枝分かれさせてもいいほどの広がりを見せています。
「台湾〜」という様々な派生メニューを生み出しているのも面白いところです。

「らーめん一刻魁堂清須店」の台湾まぜそば @清須市清洲
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「ほなみ ヨシヅヤ清洲店 」の台湾丼 @清須市清洲
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「台湾ラーメン光陽」の台湾まぜそばが驚くほど旨くてさらに最後にビックリした件 @名古屋市西区比良
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「餃子亭」の焼き餃子と台湾ラーメンのランチ @清須市新川橋
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名物皿台湾!?中川区では台湾ラーメンが進化していた! 中川区昭和橋のあたりにある「中華料理 人生餃子」に行ってきました〜。 ランチタイムに行ってみたら外まで行列です。 しばらく待って入店&着席〜。 ランチのメニュー。色々あり...
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好来系ラーメン

「好来」というお店から枝分かれして発展した名古屋独自のラーメンです。
別名「薬膳ラーメン」とも呼ばれますが、薬膳臭さなどは全くなく、鶏ガラと野菜スープを。
「松竹梅」メニューや卓上の「高麗人参酢」、「拍子木メンマ」などの特徴があり、
店内に「薬膳スープ」についてのうんちくが掲げてあるなど、
お店造りにも「好来系」ならではの独自色が感じられ、
ラーメン好きな名古屋人なら「好来系」とすぐに分かるほど特徴が多い。
暖簾分け店舗も多く、意外な有名店も「薬膳ラーメン」が修業先だったりすることもある。

拉ノ刻の鶏黒湯ラーメン @名古屋市中村区本陣
好来系ラーメン屋さんのブラック系ラーメン 中村区のラーメン屋さん拉ノ刻に行ってきました。 このお店はいわゆる好来系と呼ばれる系統のラーメン屋さんなのですが、 創作系ラーメンに力を入れていて、 鹿肉、猪肉、さらには熊肉を使ったジビ...
一陽軒の特上チャーシューラーメン @名古屋市天白区植田
久し振りの好来系は美味しいお店でした お昼に訪問。お仕事の打ち合わせで天白区まで。 次の打ち合わせまで時間があまりなかったので、 たまたま見かけたラーメン屋さんに飛び込みました。 店名からして「好来系かな?」と思ったのですが、や...

ベトコンラーメン

元々は一宮市が発祥のラーメン。
「ヘッド」と呼ばれるニンニクがごろごろと入ったピリ辛の野菜炒めが大量に乗り、
鶏ガラベースのスープと細ストレート麺のスタミナ系ラーメンです。
ちなみに「ベトコン」とは「ベストコンディション」の略とのことです。

「ちゃるめら亭」のしおベトラーメン @一宮市
中華そばやさんが作るあっさりベトコンラーメン! PUBGモバイルというスマホゲームに少しハマり気味です。 最近流行りのバトルロイヤル系FPSゲームでTVCMもやっていますね! 課金なしでもキャラの強さが変わらないのがいいです...

名古屋風カレーうどん

北区の若鯱家(現・本店 鯱乃家)が発祥の名古屋風カレーうどん。
それまでにもカレーうどんはありましたが、
当時の若鯱家さんが名古屋名物と言わせるまで改良に改良を重ねてたどり着いた味です。
その後、色々と問題があり現在の本店鯱乃家と若鯱家に分離。
「名古屋の〆はカレーうどん」と言われるまで押し上げた名店です。

和出汁にカレー粉で味付けして片栗粉でとろみをつけたカレーうどんが全国では一般的ですが、
名古屋の一般的なカレーうどんは、
「カレーに和出汁を加えた」というニュアンスが合っていると思います。

「本店 鯱乃家」のカレーうどん @名古屋市北区黒川
さすがの本家!もっちり極太麺と濃厚カレーで名古屋めしと言われるまでに! 北区黒川にある「本店 鯱乃家」さんに行ってきました〜。 言わずと知れたカレーうどんの名店ですね。 このお店なくして名古屋めしのカレーうどんは語れませんよ。 ...
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清平のカツカレーうどんと小ライス @名古屋市西区浄心
ボリューム満点な看板メニュー お昼に西区のうどん屋さん清平に行ってきました。 ランチタイム真っ最中に行ったので、店内満員。二階席に通されました。 二階は座敷席で、一階の活気溢れる感じとは違い少し落ち着いた空間ですね。 カツカ...
いせ徳のカレーうどん定食 @清須市清洲
お昼に訪問。清須市にあるうどん屋さんです。喫煙店ですね。 ランチメニューからカレーうどん定食920円を注文。感じのいいおばちゃん店員さんです。 カレーうどんは片栗粉でとろみをつけたタイプですね。あとはどんぶりご飯とお漬物。 副菜は...

エビフライ

タモリさんの「エビフリャー」という名古屋弁ネタがきっかけで、
愛知県の県魚が車海老ということもあり、
その勢いに乗りそのまま名古屋めしを誕生させてしまった珍しいパターン。
ちなみに「エビフリャー」はビジネス名古屋弁で、
ネイティブで使う名古屋人はまず居らず、。

「串よし」のコロッケエビフライ定食 @名古屋市西区浄心
揚げ物ランチとパスタが抜群に旨い行列必至のお店 ランチに西区の「串よし」に行ってきました〜。 ココは大好きなお店なんですが、いつの間にか行列店になってしまい、 行列嫌いの僕は何度かトライしてみたんですけどいつも諦めていたんです。 ...
「ワイン食堂ウキネ」のエビフライとハンバーグ定食 @名古屋市西区庄内通
絶品粗挽きハンバーグで体力回復! 病み上がりなので万楽の薬膳ラーメンでじんわり癒されようと思って行ってみると行列。 ということで、ご近所のコチラでがっつり体力つけましょうってことで 「ワイン食堂ウキネ」に行ってきました〜。 ...
「おおくま」のエビフライとハンバーグのランチ @名古屋市西区上小田井
昔ながらのハンバーグと大きなエビフライ 西区の洋食屋さん「おおくま」に行ってきました〜。 かの有名なケーキ屋さん「レニエ」本店のご近所ですよ。 エビフライと」ハンバーグのAセットランチ900円を注文。 デザートにコー...
串よしのチキン・エビフライ定食 @名古屋市西区浄心
さっくさくでボリューム満点の揚げ物ランチ お昼に訪問。 夜は串揚げ屋さんをやってらっしゃるお店で、お昼は揚げ物の定食とパスタを作っています。 店内は奥行きが広く、カウンターと大きなテーブルが2つという面白い造りです。 カウン...

鬼まんじゅう

角切りにしたさつまいもを練りこんだ饅頭。
ずっしり重いしっとりタイプと生地がふかふかの蒸しパンタイプがあり、
名古屋めしとされるのは主にしっとりタイプが多い。
全国的な知名度はまだまだですが、お年寄りを中心に熱烈なファンは多い。

「芋にいちゃんの店」の鬼まんじゅう @お千代保稲荷
スガキヤと並ぶ名古屋のソウルフード「鬼まんじゅう」 境内でお揚げさんを買ってお供え〜。 一通りお参りを済ませたら〜、まずはココ! 境内を出てすぐの週末・月末は行列必至の「芋にいちゃんの店」に行ってきました〜。 昨年の記事はコ...

手羽先

いまや全国的にメジャーとなった名古屋めしの中でも最も成功を収めているメニューの一つ。
甘辛い味付けと独特な食べ方で一気に人気居酒屋メニューとなった。
かつては「風来坊」「世界の山ちゃん」が2大チェーンだったが、
全国的な広がりでは「世界の山ちゃん」が圧倒的な展開を見せる中、
第3、第4の手羽先チェーンの追随も激しい。
当ブログではランチ中心ということもあり、未だ紹介店舗はない。

ういろう

歴史の面でいえばもっとも古い名古屋めしと言えます。
米粉から作る和菓子で、もっちりとした食感と上品な甘さが特徴です。
ただ発祥は全国的にも諸説あり、名古屋に根付いたため名古屋めしとなった様です。
名古屋人の中でも好みの分かれる名古屋めしの一つです。

ひつまぶし

鰻の蒲焼を細かく刻んでタレのかかったご飯とともにお櫃に詰めた高級名古屋めし。
薬味やだし汁などをかけて好みの食べ方で味わうのが特徴の一つ。
当ブログではお値打ちランチを主に紹介していることから未だに紹介店舗はない。

まだまだあるよ名古屋めし

天むす、えびおろしに香露、小倉トースト、
シロノワールに喫茶店のモーニングサービスも名古屋めしと呼べるかもしれませんね。
今後も色々な名古屋めしを紹介していきますのでお見逃しなく!

この記事を書いた人
ケン

ひとりめしを愛してやまないアラフォーブロガーで「ひとりめし食います」管理人。大衆食堂が似合うお年頃。体重が不景気知らずの右肩上がりなのでいい加減ダイエットに本腰を入れようかと計画中だけどたぶんまた計画倒れ。

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