さすがに旨い鶏白湯つけ麺
稲沢のラーメン屋さん「RAMEN 風見鶏 本店」に行ってきました〜。
休日のお昼に訪問。
停めにくいと評判の駐車場は満車で、車整理の方が順番に誘導してくれます。
食券機で特製風見鶏つけ麺950円を購入して20分ぐらい並んで着席。
食券は事前に渡してあるので着席後程なくして提供。
早速スープをひと口。おお、旨〜い！
鶏白湯にこだわっているだけあってしっかりとしたアイデンティティを感じるつけ麺！
鶏チャーシューなのがまたいい！つけ汁の中にも刻んだ鶏チャーシューがゴロゴロ！
つけ汁の粘度も中々で、麺がぐいぐいとスープを持ち上げます。
食べ終わる頃には丼にほとんど残っていないぐらい！
ただ少し残念だったのはつけ汁が最初から少しぬるかったことですね。
アツアツで食べてみたかったな〜！
もしかしたら旨みとかのバランスを考慮した上でのぬるめ仕様なのかな〜。
でもアツアツが食べてみたかったな〜！
次はラーメンにしようかな。でもつけ麺リベンジもしたいですね。ごちそうさまでした。
RAMEN 風見鶏 本店のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
