まだまだあるぞ名古屋めし！
名古屋めしを【味噌編】【ラーメン編】【麺類編】と紹介してきて、
その他のジャンルの名古屋めしも紹介いきましょう〜！
まだまだたっぷりありますよ！
エビフライ
タモリさんの「エビフリャー」という名古屋弁ネタがきっかけで、
愛知県の県魚が車海老ということもあり、
その勢いに乗りそのまま名古屋めしを誕生させてしまった珍しいパターン。
ちなみに「エビフリャー」はビジネス名古屋弁で、
ネイティブで使う名古屋人はまず居いません。
鬼まんじゅう
角切りにしたさつまいもを練りこんだ饅頭。
ずっしり重いしっとりタイプと生地がふかふかの蒸しパンタイプがあり、
名古屋めしとされるのは主にしっとりタイプが多い。
全国的な知名度はまだまだですが、お年寄りを中心に熱烈なファンは多いです。
手羽先
いまや全国的にメジャーとなった名古屋めしの中でも最も成功を収めているメニューの一つでしょう。
甘辛い味付けと独特な食べ方で一気に人気居酒屋メニューとなりました。
かつては「風来坊」「世界の山ちゃん」が2大チェーンでしたが、
全国的な広がりでは「世界の山ちゃん」が圧倒的な展開を見せる中、
第3、第4の手羽先チェーンの追随も激しい。
当ブログではランチ中心ということもあり、未だ紹介店舗はない。
ういろう
歴史の面でいえばもっとも古い名古屋めしと言えます。
米粉から作る和菓子で、もっちりとした食感と上品な甘さが特徴です。
ただ発祥は全国的にも諸説あり、名古屋に根付いたため名古屋めしとなった様です。
名古屋人の中でも好みの分かれる名古屋めしの一つです。
ひつまぶし
鰻の蒲焼を細かく刻んでタレのかかったご飯とともにお櫃に詰めた高級名古屋めし。
薬味やだし汁などをかけて好みの食べ方で味わうのが特徴の一つ。
当ブログではお値打ちランチを主に紹介していることから未だに紹介店舗はない。
まだまだあるよ名古屋めし
天むす、えびおろしに香露、小倉トースト、
シロノワールに喫茶店のモーニングサービスも名古屋めしと呼べるかもしれませんね。
今後も色々な名古屋めしを紹介していきますのでお見逃しなく！
