どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区

どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区
ラーメン中区Pick Up!ひとりめし

2日間だけの限定ラーメンに出会えた幸運に感謝!

中区のラーメン屋「中華盛そば ㊂亭」さんへランチで行ってきました〜。
お店の名前は「まるさんてい」と読むのでしょうかね〜。

どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区

お店は栄の中日ビルの南側あたりにあってビルの2Fにあります。
ビルの前に看板が出ていますよ。

お!本日は「変化サービス期間」ということで
富山産の白えびを使用した期間限定のラーメンがあるみたいですね!
昔やっていたメニューが2日間限定の復刻ということでこれはいい日に来れました♪

どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区

ビル2Fのお店の入り口です。
入り口を入ってすぐ右手に食券機がありますので、
限定ラーメンの「海老香る濃厚にぼしラーメン 肉三種盛り」を購入〜。

ランチタイムはセルフのごはんサービスもありますよ♪

どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区
透明度0の褐色スープ!
三種のチャーシューは、煮豚にレアチャーシューに鶏胸チャーシューかな?
煮干しスープの定番、刻み玉ねぎも見えますね。
白えびの素揚げと揉み海苔も乗っています!
丼から湯気に乗ってふんわりと海老のいい香りが漂います♪

ではいただきます!

ずずずっと!

うおおおおおおん!これはうんまいぞおお!

どろりとした濃厚煮干しスープに海老の香りが!「中華盛そば ㊂亭」の海老香る濃厚にぼしラーメン @名古屋市中区
麺は加水率低めポキポキ麺。
この麺にどろりとした煮干しスープがこれでもかと絡んで、煮干しの濃厚な風味がしっかりと味わえます!
ふわっと広がる白えびの香ばしい風味がたまらんですね♪
煮干しのえぐみはほとんど感じないですね〜。丁寧に仕込みをされているんだと思います。

玉ねぎの清涼感は煮干しスープに本当にピッタリですね!
揉み海苔の香りもいいお仕事されています♪

〆は残ったスープにランチサービスのご飯を投入してにぼしめし!
これまたうんまああい♪

キレイに食べて大満足の一杯でした♪
5月にはオープン5周年らしいので周年記念イベントを要チェックですね!
また寄ります。ごちそうさまでした。

中華盛そば ㊂亭 お店データ

住所:名古屋市中区栄4-15-9 食べるテラスsakae 2F
TEL:050-5570-0664
営業時間:11:00~15:00、18:00〜20:30
定休日:土曜日の夜・日曜日
※お店データは記事執筆時のデータですので現在のデータと違う場合があります
中華盛そば ㊂亭のひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

この記事を書いた人
ケン

ひとりめしを愛してやまないアラフォーブロガーで「ひとりめし食います」管理人。大衆食堂が似合うお年頃。体重が不景気知らずの右肩上がりなのでいい加減ダイエットに本腰を入れようかと計画中だけどたぶんまた計画倒れ。

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