旨み満載の豚ハラミがうんまい♪「大衆炭火ほるもんひとすじもくもく。本店」のホルモン焼肉 @清須市

あっさりタレがビールを誘う♪

清須市の焼肉屋「大衆炭火ほるもんひとすじもくもく。本店」さんへ行ってきました〜。

18時頃に訪問。先客はいないようですね〜。

カウンターに腰掛けて、とりあえず生ビール！
あとはミノとハツを塩で注文。あとはハツ刺も注文〜。

まずは七輪がやってきました〜。

ハツ刺とビール！
綺麗な桜色ですね♪

生姜醤油をつけていただきます！

パクッと！

おおお〜うんまあい！

あっさりですね〜。出だしにはピッタリ。

牛さんの第1胃のミノですね〜。
牛さんの胃は4つあって、第1からミノ・ハチノス・センマイ・ギアラと呼ばれています。
ミノはシャキシャキとした歯応えが特徴のホルモンですね〜。

ハツです。心臓ですね。
弾力のある食べ応えとあっさりとした旨味が魅力ですね〜。
個人的にかなり好きな部位です。
ハツは鉄分豊富で栄養満点なんですよ♪

一人焼肉は好きなんですが、焼き網の上が寂しくて写真映えしないのが難点ですね〜（笑）
食べる分だけ丁寧に焼いていくのが僕のスタイル。
焼き過ぎはギルティーです♪

ミノもハツもどちらもうんまい！
臭みも全く感じられず、さすが「ほるもんひとすじ」と店名についているだけありますね！

あと醤油ベースのあっさりとしたタレもうんまいですよ。
お肉の味を邪魔しないシンプルな味わいでかな〜り好みです♪

生ビール2杯目を注文〜。
続けてハラミを注文！
注文すると店員さんから「ハラミは牛ですか？豚ですか？」と聞かれ
え、豚のハラミってあるの？と焦ったのですが両方注文！
確かにハラミって横隔膜なのでそりゃあ豚にもありますよね〜。
豚ハラミを食べるのは初めてです！楽しみですね♪

こちらは牛ハラミ！結構な厚切りですよ。

そして豚ハラミ！
豚ハラミはサイコロ状で切り込みが入っていますね。
さあどちらも焼いていきましょう！

しっかりとした旨みが噛むたびに感じられる牛ハラミ。
これはなかなかうんまいんじゃないでしょうか！

豚ハラミですね。しっかりめに火を通して頬張ると

おおおおお〜！今日イチ出ました！

これうんまいですね〜！
他の豚肉とは一線を画す深い味わいが感じられ、横隔膜らしい弾力と旨みがたまらんですね♪
これはリピート確定のメニューですね〜。

ガッツリと食べて満腹！満足の焼肉ひとりめしでした。
明日は野菜をしっかり食べよう（笑）
ごちそうさまでした。