これは絶対に美味いでしょ！「すし松前」の牡蠣鍋 @名古屋市西区栄生

ぷっくぷくの牡蠣がたっぷり入った松前の冬定番鍋がおすすめ！

西区のお寿司屋「すし松前」さんへ行ってきました〜。
前回穴子丼を食べた時の記事はこちら！

さあて本日のお目当ては松前冬の名物メニューである牡蠣鍋です！
これが美味いんですよ♪シーズンに1度は食べとかないとね！
牡蠣鍋1700円とおまかせコース3900円を注文〜。

小さい土鍋でぐつぐつとうまそうな匂いを漂わせながら登場です。
つやっつやな牡蠣が味噌味のお汁の中にたっぷりと沈んでいますよ♪

ではいただきます！

うおおおおおん！うんまあああい！

松前で使っている牡蠣は岡山県産のもので、火が通っても身が全然縮んでないんですよね。
なんでなんだろ。ぷっくぷくのままなんですよね〜。

牡蠣の他には烏賊と白身も入っています。
くたっと煮えたお野菜もいい出汁を吸ってうんまくなっていますよ。
いやああ温まりますねえ♪

牡蠣鍋を一通り食べたところでお寿司をスタート！

小肌は2枚付けですね。
いい塩梅♪

鮪烏賊サーモンのいつものトリオですね。

中トロと白身。
白身なんだったっけ。

お寿司はここで一旦ストップ！
なぜならそろそろあいつがやってくるから！

やってきましたこいつですよ！鍋の残った汁で作ってもらう雑炊♪
お鍋を一旦奥に持っていって作ってもらえます。
卵でとじてあって、上には三つ葉が乗ってます。

取り分けてふぅふぅしながら頬張ると

うおおおおん！これがまたうんめえええ！

こっちが本番かと思わせるような旨さ！
めちゃめちゃ旨みを吸ってる！三つ葉の香りもいい♪
これはたまらんですね！

この時点でお腹がはち切れそう。
おまかせコースのお寿司はここでストップしてもらいました。無念。

いや〜しかしうまかった！満腹で幸せなお鍋でした。
今シーズンもう一度くらい食べておきたいですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。

※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。ひとりめし度についてはコチラもご覧ください