「すし松前」の刺身盛り合わせと鮑の肝と茶碗蒸し @名古屋市西区栄生

お寿司屋さんで炭水化物カットメニュー！

名古屋市西区のお寿司屋「すし松前」さんに行ってきました〜。

前回がダイエット開始直前に行ったので、ちょうど1ヶ月ぶりくらいですね。
前回の日記がこちら！

普段のおまかせコースじゃ普通にお寿司食べて炭水化物も摂っちゃうので、
今回はお刺身盛り合わせを注文〜。

こんな感じで。
刺身盛り合わせは時価になりますが、今回は2500円でした。
予算と好みを伝えれば、大将がぴったりのお刺身盛り合わせを作ってくれますよ。

本鮪の赤身。
濃厚なヘモグロビンの旨味。
荒々しい海の幸の最高のパートナーが山の恵みの山葵だったなんて素敵。

生しらすの沖漬け。とろりと発酵して旨味が凝縮。
日本酒が間違いなく合う一品。

鮑の肝をいただきました。醤油ポン酢で。
見た目とは裏腹に意外なほどさっぱりだけど濃厚。

松前名物の茶碗蒸し。
つるりとした滑らかな卵液の中には魚介がたっぷり！
まさに玉手箱のよう。お出汁を吸った椎茸もうんまい♪

お腹積りはいつもよりは軽いけどこれでも十分満足なボリューム！
糖質カットでも満足できるご飯が食べられました♪
また寄ります。ごちそうさまでした。

※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。ひとりめし度についてはコチラもご覧ください