レッツ静岡料理！「いぶし串銀 坊」の静岡おでんと肝刺し食べ比べ @名古屋市北区清水

旨い鶏料理と静岡の郷土料理に舌鼓

北区の清水口にある静岡料理の居酒屋「いぶし串銀 坊」さんへ行ってきました〜。

席はほぼ満席で、運良くちょうど空いたところへ滑り込めれました〜。

まずはビールと静岡おでんを。
ビールがサッポロなのが何気に嬉しい！
静岡おでんはだし粉を振ってぱくり！
真っ黒ですが結構あっさり。旨い〜。
黒はんぺんは柔らかくて魚の旨味がぎゅっと詰まってて旨い！

続いて赤鶏の油肝と白肝の刺身の食べ比べ。
見た目はそんなに違わないのですが口入れるとその差は歴然！
油肝のこってり具合がすごい！ビールにぴったりなおつまみですね〜。
好みが分かれるところですが僕はあっさり目の白肝が好みかな〜。

あとは串物やバイ貝の煮物や鱈の白子を注文。
どれも期待を裏切らない味のお酒と料理で満足！

次回は魚を中心に頼んでみたいですね。ごちそうさまでした。