そば処 甚家のえびごぼうそば @名古屋市西区押切町

さっぱりと食べられる冷たい天ぷらそば

夜に訪問。名古屋市西区のお蕎麦やさんです。
大将がいい笑顔と「らっしゃい！」と威勢のいい声で出迎えてくれます。

カウンターに座ってえびごぼうそば750円を注文。

しばらくしてカウンター越しにお蕎麦がやってきました。
ごぼうのから揚げと小エビの天ぷらが乗った冷たいお蕎麦です。

蕎麦をひとすすり。うん、なかなか美味しいです。冷水で締めてあってコシがしっかり。香りもほどほど。おつゆもすっきりです。

天ぷらをぱくりと。きれいに揚がっていてくどさも無い。とても軽くて美味しい天ぷらですね。
ごぼうのから揚げもいいですね。ごぼうの香りと蕎麦の香りが衣を挟んで混ざらない程度の距離感がいいですね。

一人で切り盛りしている大将の接客も心地よい威勢の良さがあって気持ちがいいです。こういうお店はついつい応援したくなっちゃいますよね。

値段も手頃で、普段使いに丁度いいお蕎麦やさんを見つけました。
おつまみメニューも豊富なので次回は車を置いて一杯飲んでみたいですね。ごちそうさまでした。