らーめん 泉鶏白湯 鶏神の鶏白湯ラーメンとプレミアムセット @東区高岳

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さすがの鶏白湯スープです

夜に訪問。名古屋市東区にある鶏白湯が人気のラーメン屋さんです。
外観・内装ともにおしゃれな造りですね。

鶏白湯ラーメン750円とプレミアムセット500円(鶏皮餃子と台湾ごはん)を注文。
ラーメンは麺の種類(細麺と中太麺)と固さをリクエストできるようですね。
細麺の固さ普通でお願いしました。

まずは泡立ったスープをぐびりと。おお、美味しいですね。黄金の親孝行よりは多少あっさり目でしょうか。濃厚鶏白湯ラーメンだともっとこってりが味わえるんでしょうね。鶏油もいい風味が出てます。

麺をずずっと。うん、スープと合いますね。加水率低めのパツッと切れる麺ですね。美味しいです。
穂先メンマもいいですね。ベイビーリーフと針唐辛子がいいアクセントになってます。

最後は軽く酢を回し入れてスープも完飲です。

手羽先餃子は微妙かな。台湾ごはんは美味しかったです。

次回は濃厚鶏白湯ラーメンに挑戦してみます。ごちそうさまでした。

らーめん 泉鶏白湯 鶏神のひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

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