惜しい出来！？家系ラーメン
浅間町にある家系ラーメン店「横浜家系ラーメン せんげん家」に行ってきました〜。
長らく「ちりめん亭」があった場所ですね。
いつの間にか家系のラーメン屋さんに変わっていました。
券売機で豚骨醤油ラーメン690円を購入。
もちろん小ライス100円も。
リクエストは全部普通でお願いしました。
家系ラーメンテイストって感じでしょうか。
うずら卵は入っていませんね〜。
まずは麺をずずっと〜
うん、家系っぽい！
麺はやや平打ちの短め中太麺。
スープは家系独特の豚骨醤油。
家系の中ではライト目な作りなのかな〜。
大判のノリをスープに浸してご飯にオン！
いいですね〜。
やっぱり家系のスープはライスとの相性バッチリです♪
お昼はライス食べ放題なんですね〜
それはなかなかお得感あります。
ランチタイムは結構混んでいるのかもしれませんね。
全体的にオースドックス感が漂う出来なのですが、
ダシ感が足りない？あと一押し足りない感もありますね〜。
店内にスープを焚いている寸胴が見えないのもちょっと残念。
ごちそうさまでした。
横浜家系ラーメン せんげん家のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
