絶品にんにくハラミと幻のメニューの巻
清須市の「焼肉・ホルモン さらえ亭」に行ってきました〜。
名鉄下小田井駅から歩いて5分くらいかな。
にんにくハラミと上ミノと玉ねぎを注文。
あとは裏メニュー？の豚足をお願いしました〜。
豚足はメニューに載ったり消えたりする幻のメニュー。
たぶん今は載ってないけど運良くあったみたいで出してもらいました。
ドリンクはいつものように麦焼酎を水割りで〜。
網の上が賑やか！さあどれからいこうかな！
まずはきみだ！
おおお〜！にんにくハラミうんめええ〜！
ジューシーな肉汁とにんにくの刺激が口の中に溢れかえりますね！
このにんにくはかなり凶暴だ！
オススメの焼き方は
片面だけをしっかり焼いてにんにく面は軽く炙る程度。
コレで食べるとにんにくがガツン！ときてお酒がグイグイすすむ君。
少しマイルドにいきたい方はにんにく面もしっかり焼くと◎！
翌日に絶対に残る量のにんにくだけど旨いから仕方がない。
本日の豚足は皮厚めタイプ。
炙るとくるんと丸まってぷりんぷりんになります。
軽く焦げ目がついて脂が浮き上がってきたら食べ頃〜。
手で持って大胆にかぶりつき！
ぷるぷるっとコラーゲンたっぷり♪
ブルッとした歯ごたえのある軟骨もキレイにいただいちゃいますよ。
玉ねぎも甘くてうんまいです♪
口直しにぴったり！
上ミノも歯ごたえが抜群。
内臓系では脂もほとんどなくて食べやすいので、
ホルモン初心者にはオススメの部位ですね！
本日の〆はクッパ。
あっさり卵スープがするするっと入ってきて
口の中の脂もすっきり♪
最後は丼を抱えて飲み干して満足の完食です。
メニューのマイナーチェンジがよくあるお店なので
行くたびになにか発見がある感じなのが嬉しいですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。
さらえ亭のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
