じっくり煮込んだやわらかどて煮とさっくり軽い串カツを求めてお千保さんへ! @御千代保稲荷

岐阜県その他揚げ物Pick Up!NOTひとりめし居酒屋

「てっ平」の串カツとどて煮

1月の月末、御千保稲荷に。

てっ平の串カツ @御千代保稲荷

地元の方ならご存知だと思いますが、毎月末の夜はお稲荷さんへの参拝客でごった返します。
それに合わせて参道のお店も夜遅くまで賑やかに。
しかもこの月末は日曜日。昼から夜まで参拝客がひっきりなしに訪れる、お店にとってはまさにかき入れ時ですね〜。

夕方頃に到着。まずはお稲荷さんへ商売繁盛を願って参拝。
そして早速お店探し。
てっ平さんがたまたま待ち無しで入れたので「ラッキー!」と思いながら5人で入店〜。

ドライバー以外は生ビールを注文〜。
あとは串カツと味噌串カツ、どてをがっつりと注文。あっという間に出てきます。
まずは乾杯!ああ旨い!ビールが旨い!つぎは味噌串カツ。味噌は甘めの味付けです。衣はさっくりと軽くいい具合に味噌がなじんで美味しいです。

お次は串カツをソースで。瓶に入ったソースはもちろん2度漬け禁止。
どっぷりと漬けて頬張ると、あっさり軽めのウスター系。
どれだけでも食べられちゃいそうなくらいの軽さ。
付け合わせのキャベツをパリパリと口直しにつまみます。

そして私的メインのどて。
見てくださいこの真っ黒い煮込み具合。名古屋人にはたまらない煮込み加減♪
口に運んでみると味噌は意外に軽めでビックリ。
そして口の中で軽く噛んだだけで溶けます。これは旨い。ホント旨い。

お皿に山盛りだったのにあっという間に無くなっちゃいました。
いい具合の腹加減で満足。これで1人1000円ちょっと。まあお安い。

毎月来たくなるお千保さん。今年は何回来られるかな〜。
次回は餃子も食べてみたいですね。ごちそうさまでした。

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