「スガキヤ西枇杷島フランテ店」のぶっかけ冷し麺 @清須市下小田井

夏限定の冷やしラーメンは全粒粉麺でボリューム満点

「スガキヤ西枇杷島フランテ店」に行ってきました〜。
すでに当ブログの常連店ですね。

季節限定メニューのぶっかけ冷し麺390円を注文。

褐色の全粒粉入り特製麺はまるで蕎麦のよう。
ずずっとすすってみると、さすがに蕎麦の味はしませんが、
かすかに小麦の香りがしますね。
なるほどなるほど。これはこれでうんまい。

冷水で締めてあってツルッと喉越しが良いです。
コロのような濃いめの醤油ベースのおツユ。
揚げには甘めの味が付いています。

あと、具がほとんど入っていない分、麺の量が結構多いです。
普通のラーメンの2倍近くあるんじゃないかな。

薬味のわさびをつけながら食べると、蕎麦コロを食べているような錯覚に陥ります。
冷やし麺なので夏にはすっきり食べられていいメニューですね。
次回は普通のラーメンを食べよう。
ごちそうさまでした。

※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。ひとりめし度についてはコチラもご覧ください