まだ知られていない名古屋めし！「ラーメン福 師勝店」のラーメンネギ多め @北名古屋市

無料で色々なリクエストに応えてくれる名古屋ラーメンチェーン！

北名古屋市にあるラーメン屋「ラーメン福 師勝店」さんへ行ってきました〜。
名古屋市内と近郊にあるローカルチェーンのラーメン屋さんですね。

まだ名古屋以外の人には知られていない名古屋めしの一つですね〜。

お店に入ったらまず食券でラーメン650円と小ライス100円を購入〜。
ラーメン福は無料で色々とリクエストできるのですが、
食券を渡す時にリクエストがあれば伝えましょう！

リクエストできる内容は
・野菜（もやしとネギ）の量（無し〜多め）
・もやしの量（無し〜多め）
・ネギの量（無し〜多め）
・麺の固さ（固め〜柔らかめ）
・麺半分（料金は同じです）

野菜多めはとってもお得ですけど、
本当にすごい量なので食べ切る自信がある人だけにしてくださいね！

今回僕はネギ多めでお願いしました♪

ラーメンネギ多めです！
こんもりとしたもやしの上に刻みネギがどさっと！
もやしも一袋くらいありそうな量が普通に乗ってきますよ♪

たっぷりのもやし、茹でてあるだけなのでこのままだと味がついていないんです。
このもやしを美味しく食べるためには、スープに浸して吸わせるしかない！
その方法をラーメン福がYoutubeでご教授してくれています！

箸とレンゲを使ってスープに沈んでいる麺と上の野菜と180度入れ替えるのです！
これで野菜に味がついて、やけど必至のスープの温度が程よく下がって、
野菜に隠れて食べ辛かった麺が食べやすくなるという、良いことづくめ！
これがラー福メソッド「天地返し」です。

ではいただきます！

ずずずっと！

うおおおお！うんまああああい！

あっさり目でシンプルな仕上がりの豚骨スープ！
このスープがクセになるんですよね〜♪

ストレートの中太麺は表面は滑らかで噛むとモチッと。これがうんまい♪

しばらくすると、スープに沈めておいた野菜が仕上がってきていますよ！
麺とスープの合間に野菜を挟むと良い具合にさっぱりとさせてくれます。
ネギ多めにしたので、ネギの香りがこれまたたまらんですね♪

チャーシューはあっさり目。こいつもしっかりスープを吸います。
これはご飯にバウンドさせてパクッ！そのままご飯もパクッと！
うんまあああい♪

一心不乱に食べてあっという間に完食！
何度食べても飽きのこない名古屋のラーメンです。
また寄ります。ごちそうさまでした。

ラーメン福ウェブサイト

ラーメン福 公式ページ 昭和53年創業

昭和の時代から変わらぬ一種類の味で、今でもお昼は行列に。名古屋に来たら一度は味を確かめてください。

ra-menfuku.com