「横浜家系ラーメン まくり家 稲沢店」のラーメン @稲沢市

シンプルあっさりな家系ラーメンが○○○○投入で化ける！

稲沢市のラーメン屋「横浜家系ラーメン まくり家 稲沢店」さんへ行ってきました〜。
家系ラーメンですね。チェーン店っぽい雰囲気ですがどうなんでしょうね。

店舗前に駐車場があります。
お店に入って食券機でラーメン700円と小ライス100円を購入〜。
麺の硬さ・スープの濃さ・油の量は全部普通でお願いしました。

卓上にはたくさんの薬味が準備されていますね♪

ラーメンと小ライスです。
随分とシンプルなビジュアルですね〜。

ではいただきます！

うん、うんまい！

家系独特の豚骨醤油のスープはどちらかというとあっさり目。
短めの丸い麺はコシがありうんまいです。
デフォルトは非常にフラットな印象のラーメンですね。

これはやはり卓上に置かれた大量の薬味が示す通り、
カスタム前提のラーメンととらえるべきでしょう！

となるとまずは生おろしにんにくを投入〜。
おおお〜！これだけで相当化けますね！パンチがでました！

次に刻み生姜を投入。
なるほど、これはスープに直接影響はないけれど、
すっきり清涼感のあるトッピングになりますね♪

最後にお酢をぐるりとひと回し。
うん、これで一気に飲みやすいスープになります。
最後にぴったりですね〜♪

ぺろっと完食。
デフォがあっさり目なのでスープは濃いめでもいいかもですね〜。
ごちそうさまでした。