焼き加減抜群な千種の焼き鳥屋さん
夜に訪問。千種にある焼き鳥屋さんです。
店内はL字のカウンターとテーブル席、奥にもテーブル席があります。
まずは生ビールから。ここの生ビールはハートランドなんです。なかなか珍しいですよね。
あとは焼き鳥を色々と頼みました。
メニューを見たところビールの種類が凄いですね。
ベルギービールを中心に世界中のビールが揃っています。
ビール好きには楽しいお店でしょうね。
生ビールで乾杯。
ハートランドビール旨いですね〜。香りがいいですね。甘味と苦味のバランスも好みです。
後味すっきりなので、焼き鳥のタレを洗い流すのに丁度いいビールですね。気に入りましたよ。
焼き鳥はまずはレバーのタレから。プルンプルンのトロントロンです。
口に入れた途端に溶けて無くなってしまうんじゃないかというくらいの火の入り方。これは旨いですよ。
続いてぼんじり。プルプルジューシーでこれまた旨いです。
うずら卵も黄身が半熟でトロットロですよ。これは個人的にマストメニューですね。
他にも色々な焼き鳥を頼んだのですが、出てくる串全てがベストな火の入り具合で、
その美味しいタイミングを逃したくないので手が止まりませんね。あっという間に食べちゃいます。
2杯めはハイボールに浮気をしてレバータレを追加注文。
ああこれも合うな、悪くないです。このレバーは何本でもイケちゃいます。
レバー嫌いな人にもぜひ挑戦してもらいたい逸品ですよ。
最後はラーメンで〆て大満足。次回は色々なビールに挑戦してみようかな。ごちそうさまでした。
焼鳥れっとりのひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください