伝説の味を求めて約束の地、今池へ！
千種の「れっとり」さんで飲んだ後、
大学の同期と一緒に向かったのが今池にある「やぶ屋今池本店」さんです！
れっとりの記事はこちら！
みなさん、かつて今池にあった伝説のラーメン屋さんをご存知でしょうか？
ご存知の方にとっては「ああ、大丸ね」という答えが返ってくるはずです。
大丸がいかに伝説のお店かは「今池 大丸」で検索すれば山のように出てくるので
そちらにお任せしましょう。とにかくインパクトのあるお店でした。
大丸のコトを知らない人を連れて行くと、お店を出ると同時にだいたい怒られます。
当時の上司を連れて行ったら「もう2度と行かない」と超ローテンションで言ってました。
ただ、ハマる人には思いっきりハマるお店で、行列必至店でもありました。
2012年、ビルの老朽化に伴い惜しまれつつ閉店。
その後今池を車で通るたびに「まさか無いよね〜」と
かつて店舗があった場所をチラッと見ては昔を思い出す日々を送っていました。
そんな大丸難民のリクエストに応えるべくやぶ屋さんが大丸ラーメンを復刻してくれました！
コレはなんとしても行かなくては！と思っていたところ、いいタイミングで飲み会のお誘い。
ちなみに大学の同期に「大丸知ってる？」と聞いてみたところ「知らない」とのお返事。
う〜〜ん…また怒られるかな…まあいいか（笑）と思いながら連れ立って訪問〜。
大丸ラーメンくださ〜い
大丸ラーメン650円（税抜）を注文〜。ちなみに本家は550円（ガム付き）でしたね。
おお、なんてお行儀のいい大丸ラーメンなんだ！
そりゃそうか、当時の大丸ラーメンと同じもの出したら大クレームものだろうなぁ。
いただきます！
ずずずっと！
おおお〜、こりゃなんとすごく優等生な大丸ラーメンだ！
大丸ラーメンをしっかりと今風に落とし込んでいる感じですね。
上手くまとまっています。
ただやっぱりあの「大丸ラーメン」は再現できないコトを逆に実感してしまいました。
あのラーメンはあの店舗じゃないとダメだし、あの空間こそが大丸だったんだな、と思い、
大丸こそがエンターテインメントであり、非日常的なライブ感を味わえる料理でした。
それがわかっただけでも感謝。
ごちそうさまでした。
やぶ屋のウェブサイトはコチラ！
コメント