「らーめん一刻魁堂清須店」の台湾まぜそば @清須市清洲

自分好みにカスタマイズ！一躍全国区になった名古屋生まれのコイツ！

清須市のラーメン屋チェーン「一刻魁堂清須店」に家族で行ってきました〜。
最近はうま屋に浮気していましたがやっぱりココもいいですね。
前回の記事はコチラ！

「らーめん一刻魁堂清須店」のやみつき爆辛つけ麺 @清須市清洲

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2018.09.17

色々と魅力的なメニューがありますが、
本日は台湾まぜそば850円を注文〜。

お供に擦りニンニクと生卵と昆布酢、追い飯が付いてきました。
家族のことを顧みずニンニク全入れ、卵は卵黄を落としてしっかり混ぜます！

いただきます！
ずずずっ
おおお〜！うんまいじゃないですか！
結構しっかりとピリ辛ですよ！
台湾ひき肉と魚粉が前面に出ていますね〜。
ニンニクもガッツリ効いてジャンク度もなかなか高め！
中太のストレート麺は個人的にはもう少し太くてもいい気がします。
早々に昆布酢を投入！台湾まぜそばには昆布酢が必須ですね〜♪
おおおおお〜！いいですね！
まろやかな酸味が加わって味わいに深みが増す感じがします。

麺を食べ終えたら追い飯投入！

さらに昆布酢を足して締めっぽくさっぱりと！
辛いですがするするっと食べられちゃいますね♪

きれいに完食！
僕も満足。家族も満足。
帰りの車内で家族からくっせーくっせー言われましたが。
ごちそうさまでした。

らーめん一刻魁堂 ウェブサイト

極旨醤油ら～めん一刻魁堂

一刻魁堂の「一刻」とは文字の通り、頑なにこだわるという意味。麺のコシにこだわり、スープはコクと熱さにこだわり、素材本来の旨さと新鮮さを大切にし、手間隙かけた自信の一杯を元気・感動・感謝の心とともにお届けします。

www.ikkoku-sakigake.jp