すし・うなぎ松前のおまかせコース【5】 @名古屋市西区栄生

毎度おなじみ松前の鉄板コース

夜に訪問。松前といえばおまかせコース。
今日も本まぐろからスタートです。赤身と脂の具合が美しいですね〜。もちろん食べても抜群でした。

4丁付けの小肌は撮り忘れ。

笹から飛び出すほどの大きさのサーモン・鯣烏賊・平政です。

海老は味噌をちゅっと吸うのがポイント。

軍艦3兄弟。この日のネギトロは大トロすき身で脂の旨味MAXでした。

大ぶりの数の子は一口じゃ入りきりません。

三河湾の蛸は別格ですね。

この日の煮穴子は炙らずにそのまま。口に入れた瞬間とろけて消えます。

ここの玉子は唯一無二ですね。どこのお店の玉子とも違います。

最後の巻物は撮り忘れ。鉄火と茗荷でした。

相変わらずネタが大きいので腹パンパンです。混むのも納得のお店ですね。

また寄ります。ごちそうさまでした。

※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。ひとりめし度についてはコチラもご覧ください