野菜の甘みがすごいのなんのって！
東区で昼過ぎからの打ち合わせで向かう途中、ランチでもと思い、
丸ノ内あたりの未食のラーメン屋さんでも行くかな〜。と信号待ちをしていたところ、
ふと目に入った蕎麦の名店「ふたば」さん。
お、行列ないじゃん！
ラッキー！と思い予定変更。すぐに駐車場に車を駐めてご入店〜。
店内にはさすがに少しだけ待ちが。
メニューです。
お昼メニューの天ぶっかけとまかないご飯はすでに品切れでした。
ごろっと野菜天せいろください
ごろっと野菜天せいろ1300円を注文〜。
おお〜ホントにごろっとしてる！でも上から撮ってたら分かりづらいですね（笑）
天ネタは人参、南瓜、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、ミニ玉ねぎ。
これは人参。煮物にするくらいのサイズでカットしてあります。
ではいただきます！
パクッと！
うおおおお〜！あんまい！うんまい！
こりゃうんまいですよ。いい塩梅に火が通っていて野菜の甘みがぐぐっと引き立っていますね。
野菜の滋味が溢れる旨い天ぷらですよ。
個人的には人参と皮付きのじゃがいもがお気に入りですね〜♪
お蕎麦もずずずっと！
さすがにこっちもうんまいですね〜！
お蕎麦は箸で持つと少し頼りない感じがしますが、口に含むと全く逆の印象。
しっかりとした歯ざわりと香り、心地よいざらつき。
おつゆはすっきりとした仕上がりで甘みはほとんど感じません。
蕎麦の半分あたりまでつけて食べるのがいい感じでしたが、
お好みでドボンと浸けてしまってもいいかも。
食後の蕎麦湯もあっさり目で、おつゆと混ぜると出汁の香りがたつ感じかな。
お腹も温まっていい感じです。
もちろんぺろっと完食。
接客のおばちゃんがとっても丁寧な接客で印象に残っています。
名店と言われるのは料理はもちろんですが決してそれだけじゃないですね〜。
次回はもうちょっと早く来て天ぶっかけ食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
ふたばのひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください