「銀のくら 春日店」の辛みそらーめん @清須市春日
コレはまさに大ニュースですよ！
人気ラーメンチェーンの「うま屋」さんがご近所に移転することは知っていました。
その跡地にまさかあの「銀のくら」さんが入るとは！
実は味噌ラーメンの個人的ランキングナンバー1のお店で、行列必須の人気店でもあります。
コレは早速行ってみるしかないでしょう！
場所はR22号「下之郷」交差点を東へ行ってすぐ。
「銀のくら 春日店」さんです♪
ちなみにうま屋春日店さんは少し西側へ移転して営業されています。
「銀のくら」さんの本店は東区東片端交差点から南寄りにあるのですが、
昔、高岳近辺で働いていた当時は旧店名「純の蔵」の頃から通い倒したお店です。
職場が変わってから少し足が遠のいていましたが、
本店さんのことも1年くらい前にブログで書いていましたね♪
店内はテーブル席やカウンターもあるオーソドックスな作りながら、
本店とテイストを合わせた木の木目を生かした雰囲気ですね。
辛みそらーめん780円とご飯の中180円を注文〜。
ホントは辛みそにんにくバターラーメンが食べたいのですがこの後打ち合わせなので我慢です（笑）
ではいただきます！
ずずずっと！
おお〜っ！やっぱりうんまい！
辛くて甘くてうまい！
この辛味と味噌の塩梅が絶妙なんですよね。
麺はやっぱり北海道から直送の西山製麺ですね。
縮れのしっかりした加水率高めのプリッとした中太麺。
もしかして麺の仕様が少し変わったかな。
以前はもう少し太くて今よりももっとプリッとした印象だったんですが、気のせいかもしれません。
それでもやっぱり相変わらずの旨さ♪
このモリッと入った長ネギもシャキシャキで瑞々しくてうんまい！
「銀のくら」さんの長ネギは辛味をしっかり抜いた、
しっかりと仕込んである旨いネギなんですよ。
味噌ラーメンには珍しい3枚の海苔もいいシゴトしてくれますよ〜。
スープに浸して麺を巻いても良し、ご飯を巻いても良しです♪
最後にメニュー！
いや〜嬉しいですね！これから通うことになりそうな予感！
また寄ります。ごちそうさまでした。
銀のくら ウェブサイト
銀のくら 春日店のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
