「天野屋」の郡上冷麺 @岐阜県郡上市

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郡上名物!?

岐阜県の郡上市まで観光に行ってきました!
午前中に到着して宗祇水から下ったところにある河原で遊んでいたところ、突然の雨!
少し早いですが雨宿りがてらお昼にしましょう〜。
近くのメジャーお蕎麦やさんはすでに行列。さすがそば処。
ただ、この雨の中並ぶワケ無し〜。
という訳で開店間もないこちらのお店へ飛び込みました!
どうやら夜は居酒屋さんでお昼はうどんのランチ営業をされているようですね〜。

郡上冷麺を注文〜。
郡上冷麺とは…2012年頃、郡上の新名物にすべく企画されたメニューで、
鶏ガラの塩ダレスープとごま油、スライス玉ねぎが特徴のようで、あとの盛り付けは自由な様ですね。
麺もうどんだったり中華麺だったりで色々のようですね〜。
「天野屋」の郡上冷麺 @岐阜県郡上市
トマトと明宝ハム、紅生姜が入っています。

温泉卵パイルダーオン!
「天野屋」の郡上冷麺 @岐阜県郡上市
軽く混ぜて〜
いただきましょう〜。
ずずっと!
おおお〜うんまいですね〜!
麺は細めのうどんでしっかりと〆てあってコシもなかなか。
鶏ガラだしのコクもあるすっきりスープ。
スライス玉ねぎの辛みがいいアクセントになりますね。
温泉卵はもう少し後に潰した方がよかったな〜。
せっかく別皿で出してくれたんだから
スープのすっきり具合を楽しんだ後に潰すのが正解でしたね。
あと、個人的には紅生姜はなくてもいいかな〜。

つるっと完食〜。
夜の居酒屋バージョンも覗いてみたいですね。
ごちそうさまでした。

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