3種類の味噌スープが人気のラーメン屋さん
北名古屋市の味噌ラーメン屋さん「田所商店 北名古屋店」に行ってきました〜。
前回の記事はこちら
閉店間際に入ったのですが結構賑わってましたよ。
前回食べたのは九州味噌でしたが、
今回は伊勢味噌・信州味噌・北海道味噌の3種類ですね〜。
ではなんとなく近所で馴染みがありそうな伊勢味噌ラーメンを注文。
早速味噌スープからいってみましょう〜。
ずずずっと。
おおっ！なかなかうんまいじゃないですか〜！
伊勢味噌って初めて聞きましたが、八丁味噌の流れを汲んだ豆味噌らしいので、
なるほど確かに馴染みがある味わい♪
麺は中太で若干柔めな茹で加減。もう少しプリンとしていた方が好みかな〜。
パリパリになったアオサが良い香りです♪
味噌にも負けてない風味があって相性も良いですね。
フライドオニオンも甘味とコクが出ていいアクセント！
なかなかいいんじゃないでしょうか〜。
あっという間に完食！
満足の一杯でしたよ。
あまり馴染みがない信州味噌のラーメンが気になってきましたよ〜。
次回はそれ狙いで！
ごちそうさまでした。
田所商店 北名古屋店のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
