絶品蕎麦屋の味噌煮込みうどんがやっぱり絶品
東区にある蕎麦屋さん「名古屋やぶ」へ行ってきました〜。
以前、この近所で働いていたことがありまして、当時は足繁く通ったのですが、
「美味しい蕎麦屋さんだな」程度の認識で、正直お店のことはよく知りませんでした。
調べてみたら明治36年創業の老舗蕎麦屋さんなんですね。
この日の日替わりランチのかき揚げ丼とざる蕎麦を注文〜。
ざる蕎麦はかけ蕎麦にもできますよ。
早速いただきま〜す。
お蕎麦はざるでも意外と伸びやすいので先に食べちゃいます。
お汁に少しだけつけてずずっと。
おおっ！やっぱりうんめえじゃないですか〜！
二八くらいでしょうか。ほのかに蕎麦の香りがして旨いお蕎麦です。
お汁は甘辛い感じで濃いめですね〜。
やぶそばの辛めのお汁を名古屋向けにした様な味付けですね。
そばを食べきったらかき揚げ丼をいただきましょう〜。
こちらもさすがに旨いじゃないですか〜♪
さっくりと揚がったかき揚げがご飯との相性◎！
こちらのお汁は甘みが際立つ感じになっててあまり好みではないかな〜。
蕎麦湯はさらっとした感じでいい塩梅でしたよ。
久し振りに食べて満足のお蕎麦でした。もちろん完食！
食べ終える頃には外に行列が！いいタイミングで入れたみたいですね〜。
ここの親子丼が大好きなので次回は食べてみたいな〜。
ごちそうさまでした。
名古屋 やぶのひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
