すし松前ではすでに夏が始まっている！
当ブログレギュラー店のひとつ、栄生のお寿司屋さん「すし 松前」に行ってきました〜。
結構ご無沙汰？前回が4月半ばだったから2ヶ月ぶりぐらいですね〜。
前回行った時は春のネタでしたが、
今回はすでに夏のネタが始まっておりました〜。
梅雨に入ったばかりですがから梅雨で暑いですもんね〜。
ちなみにお店の画像はいつか撮ったものの使い回しでござる（笑）
さて、では順番に
いつもの小肌。いつもの味。いつもこの味っていうのが職人技なんだろうな。
いつもの鮪ペア。鮪が苦手な人に食べてもらいたい鮪。ここのなら多分大丈夫な気がします。
いつものトリオと旬の鳥貝。ぎゅっと噛むと旨み満載の鳥貝は今が旬真っ盛り。
白身は多分平政かな。
夏の旬ネタの王様といえばやっぱり鮑！
少し小ぶりだったけどコースに入っているのが嬉しい限り。
磯の香りと心地よい歯ざわりが最高♪
鰹は夏の旬が終わりかけ。次に会えるのは戻り鰹の秋かな〜。
本日の軍艦トリオ。最近納豆の出番が多い？
蛸も夏が旨い。三河湾の蛸はなかなかのお味。
あ、あれ？本日2回目のサーモン。大将、お客さんからのおごり酒でだいぶ出来上がってたみたい（笑）
「サーモンさっき食べたよ」って言ったら
「じゃサービスだ」だって。
いつもの玉子は相変わらずのビッグサイズ。
旬の穴子と締めの巻物とあといくつかを大将と喋ってて撮り忘れてた（笑）
今回も満足なコース内容でございました。
そういえば今年は蛍烏賊食べ忘れてた！しまった〜。
来年は忘れずに食べなきゃ！ごちそうさまでした。
すし 松前ウェブサイト
https://sushi-matsumae.com/
sushi-matsumae.com
すし松前のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
本当にいつも美味しそうですね〜！！
今度、ランチでお邪魔したいです。
夜、行けるときがあったらお邪魔してみます！！
たいさん
ぜひぜひ。
ランチもボリュームがあって美味しいですよ〜。