元祖タンメン屋 一宮インター南店のタンメン @一宮インター

お昼に訪問。岐阜タンメンという、普通のタンメンとは少し違ったタンメン屋さんです。
2時過ぎに行ったのですが行列ができていました。さすが人気店ですね。

タンメンを2辛で注文。600円。接客のおばちゃんが笑顔でいいですね。

まずはスープを一口。おお、旨いなこれは。うま味満載ですね。さらに野菜から出たと思われる甘味もすごい。
ニンニクの風味がスープに厚みを加えている感じがします。たしかに一般的に言うタンメンとは違った独特なものですね。
滑らかなストレート細麺もスープとの相性◎。
具は細かく刻んで炒めた豚肉と白菜だけですが必要十分な感じがします。シンプルですがうまくバランスが取れている出来栄えです。
2辛はスープに溶かすと風味がする程度に感じますね。この調子なら軽く4辛くらいいけそうな気がします。

今回は単品で注文しましたが、次回は半チャンセットを食べてみたいですね。ごちそうさまでした。