大盛り無料！ハイレベルで丁寧な仕上がりの行列店
このお店は現在閉店しています。
北名古屋市のラーメン屋さん「ラーメン つけめん 麺屋あさの」さんへランチに行ってきました〜。
昨年の夏頃にオープンしたのかな。今まで気付きませんでした。
看板で「大盛無料」と謳っているところに店主さんのポリシーを感じますね。
店外と店内で並んでから着席〜。
食券機で濃厚ラーメン700円を購入してスタッフさんに渡します。
もちろん大盛りでお願いしましたよ！
当日は二郎インスパイヤ系の限定販売だったのかな？
こんなPOPがそこかしこに貼ってあります。
好きな人が見ればすぐにアレとわかるPOPデザイン。お好きなんですね。
これは第一話と第三話ですね〜。
ちょいと待ってから登場〜。丁寧に作ってありますね〜。
ではいただきます！
ずずずっと！
おおお〜。これはうんまいじゃないですか！
細ストレートな麺ですが、ややパッツンな感じで加水率もそこまで低くしていない仕上がり。
麺自体も小麦の香りがする旨い麺です。
濃厚スープは確かに濃厚だけど最近のトレンドの中ではそれほど濃厚な方にも感じないかな。煮干し系が前面に出た旨いスープです。
クオリティとバランスは確かに行列ができるレベル♪
大判のレアチャーシューも程よい塩気がいいですね〜。
ひとつ気になるのはオペレーションの遅さでしょうか。
完成度も高くて丁寧に作っている感じは伝わってきますが、
提供がもう少し早いと嬉しいかな。
ボリュームも十分で満足のラーメンランチでした。
これは他のメニューも期待できそうですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。
ラーメン つけめん 麺屋あさののひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください
