「石焼・中華そば ビビンバ家」の石焼ビビンバ @清須市清洲

石焼ビビンバの美味しい食べ方はおこげを上手く作るのが大事！

ヨシヅヤ清洲店。一昔前の雰囲気が残るショッピングモール。
全体的に漂う若干の寂れた感が個人的には結構好きです。

本日は3Fにあるフードコートで夕ご飯を食べちゃいましょう。

まずはお店選び！ですが
まだ食べたことのない店舗が1つだけあります。
「石焼・中華そば ビビンバ家」ですね。
隣の「ほなみ」と厨房が繋がっていて、おそらく経営が一緒なんでしょうね。

石焼ビビンバ640円（税抜）を注文〜。大盛り無料なのでお願いしました！

出来上がりをカウンターまで取りに行きますが、石焼の器が結構重い（笑）
席に着いて、早速いただきましょう！
ナムルも結構たっぷりのっていてお得感ありますね♪
卵を落として、しっかりまぜまぜしてから〜

全体を混ぜながらご飯を石焼の器にぎゅっと押し当てて
おこげを上手に作るのが石焼ビビンバを旨く仕上げるコツ。
旨いおこげを作りましょう♪

ではいただきます！
ぱくっと〜。
おおお〜うんまい！
あっさりめですね〜。ミンチ肉が鶏肉なので食べやすいです。
おこげもキレイにできていました。香ばしくてうんまい♪

野菜もいっぱい食べられるのでビビンバはいいですね♪
大盛りなので満腹で満足。お手軽フードコートめしでした。
ごちそうさまでした。