冬の味覚といえば北海道産のカニ！2つのカニが一緒に味わえるセットでカニ鍋を作ったらたまらなく旨い！
お年始のちょっとした集まりで、奮発してカニ鍋でも食べようか！
という話になり、この度カニ購入担当という最重要ポストに任命されました！
コレはハズレは引けんな…と通販サイトをしっかりと吟味。
そして今回、厳選に厳選を重ねて選んだサイトから年末にボイル蟹を購入！
それで今回買ったサイトはこちら、北海道網走水産さん！
旨そうなカニセットがたくさん並んでいますが、僕が購入したのはこのセットです。
人気のかに兄弟セット /ボイル冷凍/たらばがに足/ずわいがに足
たらばがにとずわいがにの足のセット！
ほほう！このセットがダントツの1番人気らしいじゃないですか…
奮発するならこの際どちらの蟹も一度に味わってやろうと
ポチポチッと購入〜♪
数日後、ダンボールに入って届きました！
開けてみると〜
発泡スチロールの箱です（笑）
はいではご開帳〜。
わお♪
じゃじゃ〜ん♪
内容は、
たらばがに足が半身分。ずわいがに足が2杯分。
あとはバラのずわいがに足が半身分ぐらい入っていました。
一緒に同封されたいた「解凍の仕方」を熟読〜。
解凍の仕方で結構味が変わってきますからね！
今回はタラバもズワイもキッチンペーパーと新聞紙に包んでから
冷蔵庫で20時間程度冷蔵解凍しました。
裏面には「カニの捌き方」も載っています。
翌日〜
さあいざ会場へ！
解凍を終えた精鋭達。
あれ？タラバが行方不明ですね（笑）
タラバはでかすぎるので手頃なサイズに切られているところでした。
メンバーの中に趣味で陶芸をやっている方がいらっしゃって、
今回はその方が作られた土鍋でいただきます！
昆布でお出汁をとったら〜
まずはタラバガニを投入！
足デッカイよ！
程よく煮えたところでいただきましょう〜♪
味ポンでいただきます。
パクッと！
うおおおおん！うんまああああい！
身がぎゅんぎゅんに詰まってますね！
殻から丁寧にほぐしてから一気に頬張る幸せ♪
口いっぱいに広がる蟹の風味がたまらんですね〜。
タラバはこの頬張る感じが最大の魅力なので身が詰まっているほど嬉しいです。
ビールもぐいぐいすすみますね〜♪
タラバ足の根元部分もいただきます！
こちらの身の方が足の身よりぎゅっとしている印象ですね！
よく動く部分だからでしょうか。
さあ続けてズワイガニも食べていきましょう！
ズワイの足！
とここから先の写真がない！
残念ながら飲み過ぎています（笑）
う〜〜ん相変わらずのアホっぷりです…
ここから先は頑張って文章のみで旨さを伝えていきますよ〜！
ズワイガニはタラバガニよりも細い分、身も細いですがカニの風味は強い気がしますね！
そのまま何も付けなくても十分旨いですし、
お出汁で薄めた味ポンで食べるのがいいかもです♪
甘みもあって旨いですね〜！
個人的にはズワイガニの方が好きです！
さあラストはカニ雑炊ですよ。
たっぷりカニの旨みが出たお出汁にご飯を投入！
一煮立ちさせたところで卵を追加〜。
火を止め蓋をして少しだけ蒸らし！てからの〜刻み葱をぱらり！
いただきます！
はふっと！
うおおおおん！唸るほどうんまい！
カニの旨みと野菜の甘みが溶け出したお出汁はやっぱり最強ですね〜♪
タラバとズワイの相乗効果でもあるのでしょうか。
めちゃくちゃ旨いですよコレは。
お腹いっぱいなのについつい食べちゃいますよ。
いや〜満腹で完食です。
今回は大人4人で食べたのですが、十分すぎる量でした。
全部を鍋にするのではなく、焼き蟹にしても良かったかもですね〜。
今から次回の奮発イベントが楽しみでたまらんです。
ごちそうさまでした。
今回お世話になったサイトは
です。
