「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町

濃厚にぼしと豚骨の絶品ダブルスープ！

名古屋市北区のラーメン屋「煮干し中華そば 魚魚」さんへランチに行ってきました〜。
駐車場は店舗前に2台分ありますよ。

入り口前に貼ってあるメニューです。
いろいろなバリエーションの煮干しラーメンがズラリですね♪

入ると右手に食券機があります。
にぼとん800円を購入〜！
ランチはご飯がサービスで付けれますが今回は無しで！

カウンターのみの店内には「本日の煮干し」が書かれたホワイトボードがあります。
日によって銘柄や配合を変えているのですね〜。

にぼとんです。この透明度ゼロの褐色スープ！たまらんですね〜♪

いただきます！

おおおお〜！これはうんまあああいい！

泡立つくらい濃厚な煮干しスープはしっかりと旨みが出ています。
そこに豚骨のこってり感も加わりスープに厚みがありますね〜。

加水率低めのぱっつんとした歯触りの細麺。ずずずっと心地よく啜れます♪
濃厚なスープにピッタリですね〜。

そしてトッピングの玉ねぎがこのラーメンにドンズバですね♪
すっきりとした爽やかな香りとシャリシャリとした食感。
最高のバイプレイヤーです！

しっとりとした大きなレアチャーシューもうんまいし、
磯海苔の香りも素晴らしいアクセントです。

つるつるっと完食！
スープを完飲してしまいそうなくらい満足度が高いです。
ラオタの間で話題になっているのがわかる完成度ですね。
これは他のラーメンも試してみなくては！
また寄ります。ごちそうさまでした。