「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町
ラーメン北区ひとりめし

濃厚にぼしと豚骨の絶品ダブルスープ!

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町

名古屋市北区のラーメン屋「煮干し中華そば 魚魚」さんへランチに行ってきました〜。
駐車場は店舗前に2台分ありますよ。

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町
入り口前に貼ってあるメニューです。
いろいろなバリエーションの煮干しラーメンがズラリですね♪

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町
入ると右手に食券機があります。
にぼとん800円を購入〜!
ランチはご飯がサービスで付けれますが今回は無しで!

カウンターのみの店内には「本日の煮干し」が書かれたホワイトボードがあります。
日によって銘柄や配合を変えているのですね〜。

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町
にぼとんです。この透明度ゼロの褐色スープ!たまらんですね〜♪

いただきます!

「煮干し中華そば 魚魚」のにぼとん @名古屋市北区水草町
おおおお〜!これはうんまあああいい!

泡立つくらい濃厚な煮干しスープはしっかりと旨みが出ています。
そこに豚骨のこってり感も加わりスープに厚みがありますね〜。

加水率低めのぱっつんとした歯触りの細麺。ずずずっと心地よく啜れます♪
濃厚なスープにピッタリですね〜。

そしてトッピングの玉ねぎがこのラーメンにドンズバですね♪
すっきりとした爽やかな香りとシャリシャリとした食感。
最高のバイプレイヤーです!

しっとりとした大きなレアチャーシューもうんまいし、
磯海苔の香りも素晴らしいアクセントです。

つるつるっと完食!
スープを完飲してしまいそうなくらい満足度が高いです。
ラオタの間で話題になっているのがわかる完成度ですね。
これは他のラーメンも試してみなくては!
また寄ります。ごちそうさまでした。

煮干し中華そば 魚魚のひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

  1. ここの煮干ラーメンはむちゃくちゃ美味しいですよね!
    一番人気は濃厚煮干ですが、淡麗タイプのスープの煮干そばの醤油も一度食べてみてください。
    クリアなスープなのですがこちらもしっかり煮干しの旨さと風味が出て味わい深いラーメンです。

    • .さん

      コメントありがとうございます。
      魚魚さん美味しいですよね〜!
      淡麗タイプの煮干スープ、気になりますね〜。
      今度行ったら食べてみますね!

タイトルとURLをコピーしました