名古屋でつけ麺といえば…フジヤマ55！の看板メニュー
西区のmozoにテナントで入っている「フジヤマ55 mozo店」に行ってきました〜。
濃厚つけ麺850円を注文〜。
濃厚さが伝わってくるフォルム。
早速いただきます！
ずずずっと。
おおお！うんまい！
豚骨と鶏ガラの濃厚なつけ汁！
さらに上に乗っている魚粉を溶くと複雑な旨味に変化しますね。
ツルツルで喉ごしのいい極太麺。
麺のボリュームはほどほどですが、
ご飯と生卵が付いてくるので
残ったつけ汁を卓上のIHヒーターで再加熱！
ご飯と卵を投入しておじやを作れるんです！
熱々でうんまい♪
スープもきれいに完食〜！で満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。
フジヤマ55 mozo店のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください