真っ黒シーフードカレーに新たな可能性を感じた！
今月の【アフィリめし】！
名駅の柳橋市場マルナカ食品センター内にある「柳橋市場 シルバ the マルシェ」へ行ってきました〜。
アフィリめしの詳細はコチラをご覧ください。
ランチはカレーとパスタをやっています。
魚粉スパイスカリー柳橋ブラックを注文〜。
真っ黒カレーですね！
一口パクッと！
うおお！うんまいじゃないですか！
魚介ダシが前面にぐいっと出ている濃厚シーフードカレーです。
そしてスパイスカリーというだけあってなかなかのスパイシー感！
添えてある魚粉をカレーに混ぜ込むとさらにダシ感プラス♪
なかなか出会ったことの無いタイプのカレーですね！
マグロのレアカツをパクッと。
おおお！これもイケるじゃないですか！！
カリッとした軽めの衣にレア状態のキハダマグロがなかなかの相性♪
カレーとも意外なほどにマッチしています。
このままでも上手にまとまっている感があるカレーですが、
さらに卓上のカイエンペッパーとフライドガーリックでブーストしますよ！
特にフライドガーリックの香りが相性◎！
ただ、ご飯の炊き上がり方が好みじゃありませんでしたね〜。
若干芯が残っている感じが気になってしまいました。
惜しい！
あと、カレーに添える薬味はガリじゃない方がいい気がしますね〜。
もうちょっと改良してほしい気もしますが、
カレーの新境地を感じる楽しいカレーでした。
あと、柳橋市場、面白そうなお店がたくさんありますね〜。
要チェックエリアですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。
柳橋市場 シルバ the マルシェのひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください