名古屋味噌ラーメン界で絶対外せないお店
東区の味噌ラーメン屋さん「熟成らーめん 銀のくら」に行ってきました〜。
店名が「純のくら」時代からのお付き合いになりますが、
結構久し振りの訪問でもあります。
最近、名古屋では味噌ラーメン専門店が一気に増えた感じがしますが、
このお店は15年近く前からずっと味噌ラーメンメインで頑張っているお店です。
辛みそらーめん780円を注文〜。
ランチタイムは中ライスが120円になるのでこれも注文〜。
まずはスープから〜。ぐびっと。
おおおお！久し振りでもやっぱりうんまああい！
辛味と甘味がいいバランスだな〜。
しっかり水にさらした長ネギが爽やかでいいアクセントになっています♪
強めのウェイブのかかった中太麺もプリップリでうんまい！
海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べるのが個人的に好きです♪
すりおろし生にんにくがたっぷり入った
純みそにんにくバターらーめんも旨いので次回食べてみましょう。
また寄ります。ごちそうさまでした。
熟成らーめん 銀のくらのひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください