「信長ラーメン」の高菜ラーメン @清須市新川

清須のラーメン屋といえばやっぱりココかな〜

清須市のラーメン屋さん「信長ラーメン」に行ってきました〜。
この日は忙しくてお昼を食べる時間がなく、結局夕方の変な時間に食べることに。
このお店は通し営業をされているのでこういう時に便利なお店なんです。
赤いラーメンやナパームラーメンが人気ですね〜。

まだ未食の高菜ラーメン895円を注文。

高菜はとりあえず放置プレイで、ノーマルラーメンを味わいましょうか。
まずは白濁したスープからいってみましょう。
ああ〜うんまいですね〜。
昔から変わらない和風とんこつスープがじんわりきますね〜。

麺は丸い断面でやや柔らかめ。ぷるんとしていて旨いですね〜。

2枚入った大判のチャーシューはとろりんと柔らかくて箸で簡単にほぐれちゃうほど。
ご飯が欲しくなるけど我慢我慢〜。

さあそろそろ高菜に手をつけましょう〜！
軽くスープに溶いてから麺に絡めてずずずっと。
良い塩加減と辛味がプラスされてさらにうんまいじゃないですか〜！
これはいいですね〜。
極太のメンマもシャクシャクと良い歯ごたえで旨い！

途中で出してくれる冷たいおしぼりでクールダウンしながら完食〜。

今度は赤いラーメンいってみようかな。ごちそうさまでした。