豪華刺身盛り合わせと絶品焼き穴子が味わえるセット
夜に訪問。当ブログではおなじみの松前です。
今日は先客で外国の団体様がお寿司を楽しんでいました。
近所にトヨタの産業技術記念館があるからかな？
大将は構わず日本語で接客しているのが面白いです。
いつものおまかせコースにしようと思ったのですが、
今回は松前セットを注文。
突き出し・刺身盛り合わせ・焼き穴子・茶碗蒸し・寿司5巻に1ドリンクついて3700円のセットです。
ドリンクは迷うことなく生ビールを選択。
突き出しはめかぶです。
とろっとろです。かぼすの爽やかな酸味が合いますね。
続いて刺身盛り合わせ。
左上から、今が旬の戻り鰹・中央が鱈の白子ポン酢・その後ろに槍烏賊・サーモン・小肌・鮪は赤身と中とろ・あとは出始めの牡蠣ですね。
牡蠣がこの時期でこれだけ大きいのは珍しいですね。
もちろん美味いジャマイカ！
（拝読している某ブログから勝手にパクらせていただきましたスミマセン）
鰹も脂が乗って美味しいです。
白子はこれから寒くなるとまだまだ大きくなりそうですね。
お次は焼き穴子。
おお〜これは焼き目が香ばしくて美味しいです！
ここの穴子は以前から美味しいと思ってたのですが、つまみとしても一級品ですね。
たまらず日本酒のぬる燗を注文。お酒がグイグイ進みます。
茶碗蒸しです。
熱々トロトロプルプル。優しい出汁と三つ葉の香りがたまりません。
おまけに盛りだくさんの具！ 白身魚・貝柱・烏賊・銀杏・長芋・椎茸だったかな？
それぞれが美味しいんです。寒くなってきたこの時期にはマストですね。
ここで熱いお茶をもらって〆のお寿司ですね。
お腹にも十分溜まって大満足なセット内容でした。
いつもおまかせコースばかりでしたけど、松前セットもいいですね〜。
食事メインの方はおまかせコースが、飲みたい方には松前セットと使い分けるといいですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。
すし 松前ウェブサイト
すし・うなぎ 松前のひとりめし度
※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください