自然栽培の野菜で作る素朴な優しい焼そば
毎月12日は甚目寺観音で手作り朝市というイベントを開催しています。
この日は快晴でポカポカ陽気。桜も散らずに残っている、まさにイベント日和！
そのイベントにピグレットも参戦するということで行ってきました〜。
お昼頃に着いたのですが、ピグレットのお弁当はオープンしてすぐに完売ということで…無念…
なのでピグレット名物のカレードレッシングを購入〜。
境内をぶらっと歩いてみると旨そうなお店がいっぱい♪
その中でチョイスしたのが
「青ノ木農縁」さんのベジたべる焼そば
根菜類が麺と一緒に炒められていて、
食べる直前に生の葉物野菜をオンするスタイル！
たまり醤油で味付けされた素朴で優しい焼そばです。
おっ！これはなかなかうんめえじゃないですか〜！
熟成麺がもちっとしていて風味と歯ざわりがいいですね〜。
シンプルな味付けだから麺の味も自然栽培の野菜の味もしっかり味わえて◎！
これから暖かくなってくるとイベントやマルシェも毎週末行われますね〜。
色々なお店が出店するので楽しみです！
ごちそうさまでした。