「CUISINE China 凛」の担々麺ランチ @北名古屋市

ミシュランガイド2019掲載店に突撃！

北名古屋市の中華料理店「CUISINE China 凛」に行ってきました〜！
このお店は何を隠そう、あの「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」に
掲載されたお店なのです。

こういう時期なので比較的予約も取りやすかったようですね。
それでも店内は席間の余裕をとりながらも満席状態です。

Bランチ950円を注文〜。
担々麺かあんかけラーメンを選べたので担々麺でお願いしました。

お、いい色の担々麺！
小鉢はミニサラダとミニ肉まんですね。
さっそくいただきます！
ずずずっと！
おおおお〜！うんまいじゃないですか！
かなり濃厚なスープ。胡麻の香りがいいですね。
芝麻醤もたっぷり使っている感じがします。
辛味も程々でハイレベルなスープです♪

麺が少しごわっとした感じで珍しいタイプ。
でもこの麺、かなり好みです♪
茹で上がりの感じが味噌煮込みうどんの麺っぽさが多少感じられます。
ミンチ肉もミチッとした歯ごたえが旨いですよ。
全体的にオーソドックスですがハイレベルな感じが漂う担々麺です！

ぺろっと完食で満腹。
完食で満足の担々麺ランチでした。
次回はもう少しスペシャルなランチにも挑戦してみたいですね。
また寄ります。ごちそうさまでした。