「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
岐阜県Pick Up!ひとりめしじゃない

でっかいでっかい肉の塊!

今年も親戚が集まってキャンプしてきました!
今回の会場は「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」です。
今年は14人集まりましたね!

昨年の模様はコチラから!

当方のキャンプは、最近流行りのグランピングとは違い、
食事パラメータに極振りの豪華食材キャンプです。
さあ今回はどんな食材が飛び出すやら…

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ  @岐阜・荘川
まずは飛騨の野菜のお漬物〜!
漬かり具合最高でいいスタート♪

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
BBQの口火を切ったのは
アスパラベーコン&長ネギベーコンと海老と大アサリ!

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
火が通るまでのアテに出てきたのが
鱧の湯引き梅肉添え!
みんな気合い入りすぎ(笑)
あっさりふんわり大人の味ですな〜♪

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
大アサリがくつくつして海老が色付いてきました!
このあと瞬殺で無くなりましたね♪
ぷっくりした大アサリが超旨い!

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
なにやらでっかい肉塊が〜!
昨年好評だったスペアリブが今年はボスキャラレベルになってた!
隅の方でこっそり焼いてるみたらしももっちりしていてうまうま♪

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
スペアリブが焼けるまでの間、手巻き寿司ターイム!

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
さらに飛騨牛にぎりも!
片面だけさっと焼いてミディアムレアで。

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
うんめー!
口の中で蕩ける♪

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
スペアリブ焼けた!
網の上で切り分けてかぶりつけー!
うんめーー!
塩胡椒しかしていないけどそれだけで十分な旨味!
豚の脂は旨いね〜♪
肉を噛み切る時のむちっとした歯ごたえが、
今肉食ってるぞ〜!って感じで最高に旨い!

「飛騨荘川 一色の森キャンプ場」でBBQ @岐阜・荘川
メインも食べ終わってとりあえずBBQ終了〜。
デザートは特大マシュマロ!
焦がさないようにじっくりじっくり炙って、
焦げ目がついたらぱくり!
これまたうんめー♪
表面はカリッと、中はとろとろ♪

翌朝の朝ご飯は鮎飯と焼きそばと豚汁!
写真は撮ってないけどこれまたどれもうんまい朝飯!

このあと高山の親戚だけが知っている秘密の河原に移動して
川遊び&昼飯BBQを食べて解散!
2日目は川遊びに夢中になりすぎて完全に写真撮るの忘れてました(笑)

いや〜今年も楽しいイベントでした。
もうすでに来年が楽しみです。

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  1. 久しぶりに訪問しました。
    どれ見てもめちゃ×2美味しいそう&楽しそうですね!
    これからも期待しています!

    • ゲーリーさん

      身内がこういうイベント大好き&負けず嫌いが多いので、
      いつもびっくりする食材が集まりますね〜。

      いつでもお気軽に見に来てください〜。

この記事を書いた人
ケン

ひとりめしを愛してやまないアラフォーブロガーで「ひとりめし食います」管理人。大衆食堂が似合うお年頃。体重が不景気知らずの右肩上がりなのでいい加減ダイエットに本腰を入れようかと計画中だけどたぶんまた計画倒れ。

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