豚そば ぎんや 黒川本店の冷製ゆず汐抹茶つけめん @北区志賀町

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柚子が香る夏季限定の冷製つけめん

お昼に訪問。言わずと知れた北区にあるラーメン屋さんですね。
店内はL字型カウンターのみの小さなお店です。

食券機で冷製ゆず汐抹茶つけめん850円を購入。

麺には抹茶が練り込んであり、キレイな緑色をしていますね。
つけ汁には氷が浮かんでいて、見た目がなんとも涼やかです。

つけ汁に麺をどぼんとつけてひと啜り。おお、柚子のいい香り。後を追って七味の香りも。出汁は特に感じませんがあっさりを求めている人には丁度いい具合でしょう。
喉ごしなめらかでコシのある美味しい麺。炙りチャーシューも穂先メンマも相変わらず美味しいです。

あっという間に完食。食後感も軽いですね。夏にぴったりのつけめんです。

次回は定番人気のつけめんストロングでも食べたいですね。ごちそうさまでした。

豚そばぎんやのウェブサイト

豚そば ぎんや 黒川本店のひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

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