ひらたのベトコンラーメンのサッポロラーメン @平田

ベトコン以外もイケる!

お昼に訪問。元「新京平田店」です。店名が変わったんですね。
店内は新京おなじみのコの字型のカウンターにほとんど見えない厨房。

このお店といえばもちろん「ベトコンラーメン」なんですが、
本日は午後から打ち合わせがあるので無理です。
あのニンニク臭は凄まじいですからね。

という訳でサッポロラーメンを注文。
新京系のお店は何度も訪れてますが、
ベトコン以外のラーメンを食べるのは初めてです。

10分ほどで到着。
ヘッドはもやしと豚肉を炒めたものですね。
もやしの火の通し具合が素晴らしいです。熱々シャキシャキ。

スープは醤油ベースでラードのマスキングがしっかりしていて
こってりまろやかです。
このお店の看板サイドメニューでもあるゲソからの衣カスがスープに浮かんでいて、
この衣カスから出る旨味がスープにコクをぐっとプラスしていて、
とても美味しく仕上がっています。

麺はずずっとすすれてパツッと切れる美味しい極細ストレート麺です。
細麺らしくしっかりと味が乗ってきますね。

いや〜初体験でしたが満足な逸品でした。
個人的にベトコンよりもこっちの方が好きかも。
次は塩味のオーメンでもいいですね。ごちそうさまでした。

ひらたのベトコンラーメンのひとりめし度


※ひとりめし度は当ブログ執筆者が主観的に感じた印象をわかりやすく視覚化したものであり、備忘録的な意味合いが強いです。執筆者の個人的な好みやその時の印象などによって大きく左右されますので、この点数がなにかをお約束するものではございません。 ひとりめし度についてはコチラもご覧ください

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2 件のコメントがあります

  1. お店の名前変わったんですね!
    2年ほど前、仕事帰りに一度1人で入ったことがあります!
    そのときは翌日休日だったので、ベトコンラーメンを注文しました!
    ベトコン以外にも美味しいメニューがあるとは!
    めちゃくちゃ美味しそうですね〜〜(о´∀`о)
    今度行くときは注文してみます(*´∇`*)

    ところで、ベトコンラーメンで、個人店に最も絶賛しているお店があります。
    天白区の原〜平針あたりにある、ベトコン翔華というお店です。
    通勤でその辺りまで行っていたので若かりし頃、ベトコンラーメンとニンニクチャーハンと唐揚げをよく食べていました。友達と半分ずつにして(о´∀`о)
    今は遠すぎて、食べたいけど行けないのが現状です(T ^ T)
    よかったら食べログ見てみてください(*´∇`*)
    https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23005555/

  2. たいさん
    こちらの新京にはしばらく来ていなかったので、店名が変わったのは知りませんでした。
    新たなメニュー開拓が出来て良かったです!

    翔華さん、美味しそうですね!メニューが多くて迷いますね〜。
    名古屋横断しなきゃいけないので中々行く機会が無いかもですが、
    チャンスがあったら行ってみますね〜。

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